Allround zeilcharter Oxalex heeft in 2009 een cateringbedrijf opgericht, die onze alom bekende en goedverzorgde catering op grotere schaal gaat voortzetten.
Wanneer u boeking doet voor een schip waarop géén vaste cateraar aanwezig is, kunnen wij u dus vanaf heden onze eigen cateringarrangementen aanbieden.
Wij bieden verschillende compleet verzorgde cateringmenu’s aan, voor zowel dag- als avond-arrangementen, dus laat u verassen en geniet puur van het zeilen....
Menu 1 Batavia * *
Ontvangst met koffie en thee met scheepskoek.
De lunch bestaat uit een stevige, smaakvolle soep (afhankelijk van de weersvoorspelling), broodjes belegd met verschillende soorten vleeswaren, kaas, kerrie-, eier-, en tonijnsalade.
(bij de lunch kan melk en karnemelk worden geserveerd)
Mandje met diverse fruitsoorten toe.
Voor kleine tussendoortjes wordt gezorgd.
Prijs € 18,50 p.p.
Menu 2 Marco polo * * *
Ontvangst met koffie en thee en een heerlijke punt speciaal door onze cateraar
aanbevolen “verrassingsvlaai”.
De lunch bestaat uit verschillende ambachtelijke broodjes, een ruim gevulde visschotel met een grote variatie dagverse vissoorten. Voor de niet vis-liefhebbers hebben wij een luxe vleesschotel met verschillende soorten kaas en salades (gelieve dit van tevoren kenbaar te maken!)
TIP! Bij uitkoop van de dranken serveren wij ook een goede witte wijn om de vis weer te laten zwemmen.
.
Bij het zeilen serveren we een fruitverrassing en bij aankomst een uitgebreid kaasplankje met een schippersdrankje.
Voor kleine tussendoortjes wordt gezorgd.
Prijs € 28,50 p.p.
Menu Caribisch zeilen incl. BBQ* * * *
Onze topper van 2006 gaat ook verder in 2009!
Ontvangst met koffie en thee en een heerlijke punt “tropische verrassingsvlaai”.
De gehele dag door worden verschillende tapas geserveerd. Zo wordt u verrast met onder meer Spaanse tortilla's, quiche, een tappenade trio met ambachtelijke broodjes, zoete pepertjes gevuld met een milde roomkaas, olijven in combinatie met feta, gevulde wraps (kruidenroomkaas, Noorse zalm en ruccola.), Spaanse gehaktballetjes en een tropische fruitverrassing.
Bij aankomst in de haven een tapas selectie en chorizo worstjes in combinatie met een schipperbitter... De kapitein zal met uw gezelschap traditioneel een toost uitbrengen.
Vanaf 17:30 zal er een uitgebreide bbq of gourmet plaatsvinden op het water,
bestaande uit:
5 verschillende soorten vlees,
verschillende zelfgemaakte saladeschotels,
stokbrood en turksbrood met diverse sausjes.
Tegen de dagprijs kunt u de BBQ aanvullen met vis.
TIP! Bij uitkoop van de dranken serveren wij ook een leuke sangria met vers fruit, om het
caribische gevoel compleet te maken.
Laat u verrassen!!!
Prijs € 43.50 p.p._________________________________________________________________
Catering voorstellen avondzeiltocht:
Menu Sun set borrel
(Alleen mogelijk indien er een friteuse aanboord aanwezig is)
Ontvangst met koffie en thee met cake.
Tijdens uw verblijf aan boord zullen er 5 hapjes p.p. uitgeserveerd worden, bestaande uit:
kipnuggets, bitterballen, vlammetjes, kleine warme saucijzenbroodjes en andere warme hapjes, geserveerd met diverse sausjes.
Prijs: € 9,75 p.p.
Menu Sun set tapas
Ontvangst met koffie en thee met een heerlijke punt “verrassingsvlaai”.
Tijdens uw verblijf aan boord zal er een uitgebreid tapas assortiment geserveerd worden:
Tapas menu klein (op basis van 4 uur)
• Tappenade trio met ambachtelijke broden
• Een variëteit van olijven in combinatie met feta
• verschillende Spaanse tortilla’s
• zoete pepertjes gevuld met een milde roomkaas
Prijs: € 12,50 p.p.
Tapas menu groot. (op basis van 4 uur)
• De voorgaande gerechten uit “tapas menu klein”
• Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
• Een tomaten-mozzarella en/of spinazie- zalm quiche
• Gevulde wraps (kruidenroomkaas, Noorse zalm en ruccola)
• Uitgebreid kaasplankje in combinatie met chorizo
• Tropisch verrassingsdessert
Prijs: € 18,50 p.p.
Menu Sun set BBQ * * *
Ontvangst aan boord met een heerlijk aperitief.
De kapitein en zijn crew zullen de trossen losmaken en het schip verlaat de vertrek/aankomst plaats om op een mooie locatie voor anker te gaan.
Als het schip vast ligt wordt het buffet geopend en staan er 3 heerlijk versgemaakte saladeschotels, verschillende broden en diverse heerlijke sausjes klaar.
Onze chefkok is dan al bezig met het bereiden van de vleesgerechten en kunt u uw eerste stuk vlees op de BBQ uitkiezen, deze worden op uw bord uitgeserveerd.
Het menu Sun set BBQ bestaat uit:
• De BBQ bestaat uit 5 verschillende vlees gerechten p.p.
• Heerlijk versgemaakte saladeschotels
• Verschillende broden
• Een variëteit van sausjes
• Dessert verrassing
Tegen meerpijs kunt u de BBQ aanvullen met vis.
Prijs: € 22,50 p.p.
___________________________________________________________
PRIJSLIJST DRANKEN
Koffie, thee ………………….. € 1,50
Frisdranken …………………. € 1,80
Bier …………………………….. € 2,-
Schipper bitter………………. € 2,-
Wijn vanaf € 2,25 per glas of € 12,50 per fles.
Indien gewenst, kunnen wij uw favoriete wijnen inkopen.
Voor ieders gemak en om verrassingen achteraf te voorkomen, adviseren wij u uw dranken uit te kopen.
Hieronder ziet u de prijzen voor uitkoop van drank:
Uitkoop dranken voor 4 uur € 14,50 p.p.
Uitkoop dranken voor 6 uur € 18,50 p.p.
Uitkoop dranken voor 8 uur € 22,50 p.p.
Uitkoop dranken voor 10 uur € 25,50 p.p.
Uitkoop dranken voor 12 uur € 28,50 p.p.
Wij schenken de volgende dranken:
Grolsch Bier, kwaliteits wijnen wit/rose/rood, schipperbitter, cola, cola light, fanta, cassis, 7up, bitter lemon, tonic, spa rood/blauw, vruchtensap/appelsap/jus d'orange, ice tea, koffie, thee.
Andere alcoholische dranken die niet in deze lijst staan, kunnen bij ons op aanvraag besteld worden.
Onze service- en schoonmaakkosten voor een zeiltocht zijn:
01 t/m 15 pers. € 75,- (1 bedieningsmedewerker)
16 t/m 35 pers. € 150,- (2 bedieningsmedewerkers)
36 t/m 50 pers. € 225,- (3 bedieningsmedewerkers )
Prijzen zijn exclusief BTW ( 6% resp. 19%)